PAINE FARA COLORANTI ?
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a emis un ordin prin care interzice utilizarea E-urilor la fabricarea pâinii şi a produselor de panificaţie. Măsura ar putea intra în vigoare în mai puţin de o săptămână.
Dacă reprezentanţii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) vor ajunge la un acord în ceea ce priveşte forma finală a proiectului, de săptămâna viitoare am putea avea pe rafturi pâine fără E-uri şi fără coloranţi.
Potrivit ordinului ANPC, producătorii nu vor mai avea voie să folosească niciun fel de colorant, cu excepţia zaharurilor şi a caramelului pentru pâine din malţ, acesta din urmă fiind cel mai utilizat colorant din industria alimentară, relatează Digi24.
De asemenea, conform noilor reguli, pâine va trebui să cântărească minim 300 de grame, iar specialităţile de panificaţie, 150 de grame.